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阿拉伯水烟风靡西方世界

德国人越来越为东方请调所倾倒。一种在阿拉伯世界被称为“Shisha”的果味水烟近来风靡柏林酒吧。历史可追溯到17世纪的水烟烟具竟然在西方找到了复兴地。

    今年25岁的史蒂芬是柏林一家水烟店的常客。他说:“我第一次尝试shisha是在一年前,当时我正在土耳其度假。”现在,这股异国的东风吹进了柏林的大 街小巷,许多“酷毙”的休闲酒吧或者咖啡馆都在桌面上安置一架高高耸立、花纹华丽的水烟烟具。这种最先被阿拉伯移民引入的古老物事已经在德国遍地开花。

    史蒂芬的同事思文简直为之着迷,他说:“我不嗜烟酒,却很喜欢风味独特的shisha。它口感清凉,还带水果幽香,丝毫不会令喉咙发痒。大家聚众抽上几口,气氛十分温馨愉快。”

起源于阿拉伯世界的shisha,其古老历史可上溯到四个世纪以前。和同样来自东方的咖啡及茶叶相比,这种添加水果香料的水烟显然传播速度有限。但是自打欧洲的酒吧抬出shisha造氛以来,它便迅速在柏林窜红。

    越来越多的德国人开始享受shisha创造的东方情趣,它的意外发迹显然让水烟馆的伊拉克店主喜不自胜。但是精明的中东商人不肯把鸡蛋都放在一个筐里,他说:“我们还开鸡尾酒吧和shushi酒吧,这两种东西可是黄金搭档。”

    经营黎巴嫩餐馆的店主阿梅尔认为,酒足饭饱之后抽上一袋水烟,快活似神仙。他说:“晚餐过后或者工作之余,一两个小时的水烟时间可以充分放松神经,这是欧洲人玩味阿拉伯文化的最好方式。”

    阿梅尔反对水烟只受年轻人欢迎的说法:“实际上,喜欢shisha的人跨越各个社会阶层、各个年龄阶段,有医生有律师,有男人有女人。”他还说,在他的家乡,妇女和男子一样爱吸水烟,只不过吸烟的场所是在自家之中,而非大庭广众之下。

    对于许多柏林人来说,吸shisha不仅是一种时髦风尚,也是一种日常行为。走进柏林遍街的茶室和咖啡馆,水烟的异香让客人在非家之处找到家的感觉。来者往往与土耳其、阿拉伯并无渊源,但是水烟好比酒精、美女,让人难以抗拒。

    诸如史蒂芬、思文这样的水烟迷并不是中东文化的狂热追随者,正如从业于软件行业的史蒂芬自己承认,“我并不真正热衷于中东文化,但是我就是喜欢shisha,甚至想买一套属于自己的烟具。”

    虽然现在很难断定说,水烟风尚可以从柏林弥散到德国各个地方,但是阿梅尔对此持乐观态度,“十年之后,在德国抽水烟的人会超过黎巴嫩。”


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